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A Moringa
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Planta pertencente à família das Moringaceae, é nativa da Índia e
amplamente cultivada nos trópicos de todo o mundo. No Brasil,
foi introduzida como planta ornamental por volta de 1950 e desde então, tem
sido difundida devido ao seu alto valor nutricional, principalmente em relação
às folhas, que são importantes fontes de vitamina A, C e ferro.
A moringa caracteriza-se por ser
bastante tolerante à seca, sendo cultivada em regiões áridas e semi-áridas, as
quais possuem precipitações anuais abaixo de 300 mm, Possui alta
produção de biomassa de mais de 100 t de matéria seca (MS) / ha que pode ser
alcançado sob condições de agricultura intensiva, sendo
dessa forma uma cultura bastante viável economicamente.
Nos experimentos realizados por pesquisadores as
condições ideais para a produção de biomassa fresca foram a uma densidade de
500 000 mudas por hectare e em freqüências de corte a cada 45 dias em época de
chuvas e a cada 60 dias durante a estação seca.
Valor nutricional
O composto mais elevado na moringa são os carboidratos,
seguido de proteínas e lipídeos, com destaque
para a moringa seca, que apresentou maiores teores de nutrientes.
Com relação a fatores anti-nutricionais,
cujo consumo pode afetar a produtividade e a saúde dos animais, as folhas da
Moringa apresentam quantidades insignificantes de taninos e saponinas; também não foram detectados glicosídeos cianogênicos nem inibidores de
tripsina, amilase ou lectina .
As folhas são altamente
nutritivo, sendo uma boa fonte de proteínas, β-caroteno, vitaminas A, B, C e E,
riboflavina, ácido nicotínico, ácido fólico, piridoxina, aminoácidos, minerais
e vários compostos fenólicos. As folhas podem ser
consumidos fresca ou armazenadas como material seco, as
sementes tem sido usadas como ração animal.
Segundo pesquisas, as folhas de M. oleifera, tem
atividades antioxidantes potentes, mas para diferentes graus. O potencial
antioxidante pode ser atribuído a presença de compostos polifenólicos. Daí
o consumo da dieta suplementado com folhas de M. oleifera poderiam
proteger os animais contra as doenças induzidas pelo estresse oxidativo e
proteger os produtos da deterioração oxidativa durante o período
pós-mortem. O pró-efeito protetora de M. oleifera pode
explicar sua ampla utilização na vida e possíveis benefícios para a saúde.
Como plantar
A Moringa deve ser estabelecida como uma cultura pura, com um espaçamento de 80cm centímetros
entre plantas e 1 m entre linhas, com sementes e sem irrigação ou
fertilização. As sementes devem ser plantadas a uma profundidade de 1 cm de
solo e 2-3 sementes por broca. A Moringa pode ser colhida com 1,5 m de altura e 25
centímetros a altura de corte, em aproximadamente 45 dias de rebrota e talos
mais grossos de 5 mm devem ser removidos para assegurar composição de forragem
uniforme.
Por: Fabíola Franklin de Medeiros, Médica Veterinária e Mestre em Zootecnia pela UFCG.
terça-feira, 8 de abril de 2014
9 de abril de 2014 às 13:52
Onde arrumo as sementes e qual a melhor época para plantar????. Tolera frio?????, geada????.
Obrigado.
Carlos