Veterinária e Produção Animal

O Brasil está entre os maiores produtores e consumidores de biodiesel do mundo, com uma produção anual, em 2012, de 2,717,483 bilhões de m³ e uma capacidade de 20.567,8. A utilização de oleaginosas para a produção desse biodiesel a parti da prensagem de suas sementes, tem gerado milhões de toneladas de coprodutos. Entre os coprodutos gerados pela diversidade de materiais graxos utilizados na cadeia do biodiesel, os coprodutos de algodão, girassol, mamona, moringa, pinhão manso entre outros apresentam características desejáveis a um concentrado proteico de boa qualidade para a alimentação de ruminantes, tendo em vista que o conteúdo proteico dessas tortas é relativamente alto (35%) em média, além disso o alto teor de gordura (3 a 24%) nesses coprodutos torna us mais energético, podendo substituir os alimentos tradicionais que mais encarecem a produção como milho e a soja.

A pesar deste cenário promissor, deve-se atentar para os níveis adequados de utilização, observando principalmente o teor de óleo dos ingredientes e a presença de fatores tóxicos, especialmente nos co-produtos da mamona e do pinhão manso que devem ser destoxificados para a sua utilização, pesquisas demonstram que esses coprodutos podem substituir o concentrado na dieta em torno de 20 a 30%, sendo uma alternativa vantajosa para o produtor do ponto de vista econômico.

Fabíola Franklin de Medeiros, Médica veterinária e Mestre em Zootecnia pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG).

O QUE É MANIÇOBA E ONDE OCORRE?

Maniçoba é uma planta da caatinga nordestina, do gênero Manihot, com várias espécies, encontrada em quase todo o semi-árido brasileiro, vegetando em diversos tipos de solo e em terrenos planos a declivosos. Possui grande resistência à seca por apresentar raízes, com grande capacidade de reserva, mais desenvolvidas que às da mandioca, sua parente próxima.

QUAIS SÃO AS LIMITAÇÕES DO SEU USO?

A planta não deve ser fornecida fresca aos animais (logo em seguida ao corte) por apresentar, na sua composição, substâncias que, ao hidrolizarem-se, dão origem ao ácido cianídrico, ofensivo a todas as espécies animais.

QUAL O USO CORRETO DA MANIÇOBA?

Sob a forma de feno, pois durante a fenação a planta é triturada e, em seguida, exposta ao sol, quando, então, o ácido cianídrico se volatiliza (evapora) facilmente. De preferência deve ser fornecido aos animais (bovinos, caprinos e ovinos), principalmente na estação seca, associado à palma, melhorando o teor de matéria seca, fibra e proteína dessa outra importante forrageira.

COMO FAZER O FENO?

1. No  início  das  chuvas,  quando  a  planta estiver bem enfolhada, cortá-la a 20 ou 30cm do solo.

2. Eliminar os galhos grossos e aproveitar as folhas e ramos com expessura de um lápis.

3. Triturar, em forrageira de lâmina, as folhas e os ramos, reduzindo-os a pedaços de um a dois centímetros.

4. Espalhar o material triturado em camadas finas sobre lonas plásticas ou terreno cimentado, em ambiente aberto e exposto ao sol,  por dois a três dias, até que o material esteja quebradiço.

5. Revolver (virar) o material várias vezes durante o tempo de exposição, para facilitar a secagem  e garantir a uniformidade do feno e a sua qualidade.

6. Após fenado, armazenar em locais não sujeitos à ação da chuva.

QUAL O VALOR FORRAGEIRO DA MANIÇOBA?

            A folhagem da maniçoba e o seu feno possuem excelente aceitação pelos animais. Podem apresentar até 20% de proteína bruta e 60% de energia (NDT= nutrientes digestíveis totais). Assim o valor nutritivo do feno de maniçoba dependerá da quantidade de folhas na sua composição e das condições de secagem e armazenamento. Seu consumo poderá atingir 3,3% do peso vivo do animal; entretanto seu fornecimento, como o de qualquer outro alimento, nunca deve ser exclusivo ou único.

Fonte: Instituto Agronômico pernambucano (IPA)

Após o nascimento, o cordão umbilical pode se tornar a ¨ linha da morte ¨, caso a região umbilical não seja curada corretamente. Se a cura da região umbilical for tardia e mal feita, as estruturas que formam o cordão umbilical (veia, artérias e o úraco, que é um canal que chega até a bexiga) permanecerão abertas, tornando-se portas de entrada para bactérias que irão causar infecções em diferentes locais do organismo do bezerro.Então, a melhor forma de fazer a cura da região umbilical é mergulhar o coto umbilical e a pele da região do umbigo em um frasco contendo uma solução de álcool iodado a 5%. Esta solução reúne duas características muito importantes. Em primeiro lugar, a capacidade do iodo e do álcool de matar as bactérias por dentro e por fora e, em segundo lugar, a capacidade do álcool de desidratar e mumificar (¨secar”) as estruturas do cordão umbilical, fazendo com que se fechem rapidamente após o nascimento e, então, fechando as “portas de entrada” para bactérias que causam infecções em diferentes locais do corpo do bezerro e também no próprio umbigo.  A solução de álcool iodado a 5% deve ser preparada e utilizada da seguinte forma:

1) Misturar álcool comum e tintura de iodo a 10% na proporção de 1:1 (Por exemplo: 1L de álcool + 1L de tintura de iodo a 10 %). Manter a solução em um recipiente escuro, pois a luz solar inativa o iodo (por exemplo, garrafa de cerveja ou enrolar o recipiente com jornal).

2) Colocar um pouco da solução de álcool iodado a 5 % em frasco de boca larga (Por exemplo: frasco de Toddy de 250 mL ou copo de dipping de ordenha sem retorno). A solução de iodo deve ser descartada sempre que estiver suja.

3) Cortar o cordão umbilical a cerca de 5 a 7 cm da pele, após desinfetar a tesoura na solução de álcool iodado a 5%, se o coto estiver muito comprido.

4) Mergulhar o coto do cordão umbilical e toda a pele da região do umbigo na solução de álcool iodado a 5%, por 1 minuto, para que as estruturas do umbigo aspirem um pouco da solução. No período da seca, como o risco de contaminação é menor, realizar este procedimento uma vez ao dia, durante três dias seguidos. Nas águas, por causa excesso de barro e moscas, deve-se realizar a imersão duas vezes ao dia, durante cinco dias seguidos ou até que o coto do umbigo esteja complemente seco.

Lembrar que, se o bezerro ficar o com a vaca, ela vai lamber a região umbilical, retirando a solução, e, por isso, deve-se fazer a imersão mais vezes. O cuidador dos bezerros deve palpar e observar o umbigo diariamente, para ver se já está bem seco e sem a presença de pus ou sangue, quando, então, se pode finalizar a cura.

5) Caso ocorra algum sangramento, pode-se amarrar o coto com um barbante, depois de desinfetá-lo na própria solução de álcool iodado a 5%. A falta de um local adequado para o nascimento do bezerro (piquete maternidade) e as falhas na cura da região umbilical do bezerro recém-nascido apresentadas aqui fazem com que os animais desenvolvam onfalites, que são observadas como: inchaço (aumento de volume) do umbigo, presença de pus e, em muitos casos, de miíases (“bicheiras”), o que piora ainda mais o problema. Em geral, essas onfalites causam muita dor e febre, deixando o bezerro prostrado e com menos apetite, o que compromete seu desenvolvimento. Mas, além de causar esses problemas externos, frequentemente percebidos pelo produtor apenas quando já estão muito avançados, a infecção pode se espalhar pelo corpo do bezerro, causando problemas graves, como diarreia, pneumonia, poliartrite (infecção nas ¨juntas¨), meningite e infecção no sangue (septicemia), que, em muitos casos, levam o animal à morte, além de aumentar a possibilidade ocorrência de hérnia umbilical.

Então, como se pode perceber, é de suma importância curar adequadamente a região umbilical do bezerro logo após o nascimento para se evitar gastos com medicamentos, trabalho para medicar os animais e, principalmente, para que as onfalites não comprometam o desenvolvimento do bezerro ou mesmo o levem à morte, reduzindo a eficiência econômica da criação de bezerros da propriedade.

Fonte: Blog valeu vallée